{"product_id":"morcela-da-beira-baixa","title":"Handgemachte Morcela aus Beira Baixa | Geocakes","description":"\u003cp\u003eMorcela ist eine der ältesten Wurstsorten der portugiesischen Küche. In Beira Baixa hat sie ein eigenes Gesicht: Schweinefleisch, Blut, Knoblauch, Paprika und Kreuzkümmel, in einem Rezept, das von Küche zu Küche bis heute überliefert wurde, ohne dass es einer Rechtfertigung bedurfte. So bringt Geocakes sie Ihnen, mit der Authentizität derer, die das Echte respektieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEin überliefertes Rezept aus Idanha-a-Nova\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt in Beira Baixa, im Gebiet des Naturtejo UNESCO Global Geoparks, folgt diese Morcela den traditionellen Methoden, die die Wurstwaren dieser Region definieren. Die Zutaten sind einfach und direkt: ausgewähltes Schweinefleisch, Blut, Knoblauch, Salz, Paprika und Kreuzkümmel. Nichts mehr, nichts weniger. Diese Zurückhaltung verleiht ihr ihren Charakter. Der Paprika bringt Farbe und eine leichte Schärfe, der Kreuzkümmel das unverwechselbare Aroma, das die Morcela aus Beira Baixa von jeder anderen unterscheidet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWie man Morcela aus Beira Baixa zubereitet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVielseitig und in vielen der bekanntesten Rezepte der portugiesischen Küche vorhanden:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eGegrillt auf Kohlen oder in der Pfanne, mit handwerklich hergestelltem Brot und Olivenöl aus der Region\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eIm Cozido à Portuguesa, um dem gesamten Gericht Fülle und Geschmack zu verleihen\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eIm Ofen gebacken mit Süßkartoffeln, eine klassische Kombination aus Beira Baixa\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAuf Wurstplatten, neben anderen handwerklichen Wurstwaren\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eIn Scheiben geschnitten und angebraten, als schneller Snack mit geröstetem Brot und einem Glas Rotwein aus Beira Interior\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVon Beira Baixa auf Ihren Tisch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeocakes wählt diese Morcela nach den gleichen Prinzipien aus, die die gesamte Produktauswahl des Ladens leiten: nachvollziehbare Herkunft, echter handwerklicher Prozess und Geschmack, der eine Geschichte erzählt. Es ist ein Produkt der Region, hergestellt mit Respekt vor der Tradition und den Zutaten der Gegend.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVon Beira Baixa auf Ihren Tisch. Schmackhaft und authentisch.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Geocakes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58048165937477,"sku":"GC.EN.012","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1054\/8609\/0565\/files\/morcelabeirabaixa.png?v=1781476824","url":"https:\/\/azinoutlet-2.myshopify.com\/de\/products\/morcela-da-beira-baixa","provider":"AZINOUTLET","version":"1.0","type":"link"}