Feijão Lindo da Beira Baixa 500g

O Feijão Lindo é uma leguminosa portuguesa de textura cremosa e sabor delicado, cultivada pela Vale de Alfaia, produtor parceiro da Geocakes, na Beira Baixa. Este feijão combina tradição ancestral com práticas agrícolas sustentáveis, respeitando os ciclos naturais da terra, oferecendo uma fonte rica em fibra e proteína vegetal para uma alimentação mais consciente e ligada ao território.

Feijão Lindo: O Tesouro da Beira Baixa

Proveniente dos campos férteis de Idanha-a-Nova, o Feijão Lindo é uma variedade portuguesa que alia o sabor suave do feijão manteiga à untuosidade característica do feijão branco, num equilíbrio raramente encontrado noutras variedades. Cultivado pela Vale de Alfaia segundo métodos tradicionais, este legume reflete o saber-fazer ancestral da Beira Baixa, passado de geração em geração entre os agricultores da região.

Com selo Geofood do Geopark Naturtejo, cada grão carrega a autenticidade territorial de uma região classificada como Geoparque Mundial da UNESCO. O seu elevado teor em fibra, 11g por 100g, torna-o uma excelente escolha para uma alimentação equilibrada e cheia de sabor genuíno.

Como Usar

Recomenda-se demolhar o feijão durante 8 a 12 horas antes de cozinhar. Coze-se depois em lume brando até desenvolver a textura cremosa característica, ideal para feijoadas, sopas reconfortantes, puré de feijão ou pratos vegetarianos de inspiração regional. Combina também bem com azeite, louro e cebola refogada, num prato simples e caseiro.

Porque Escolher Este Feijão

• Rica fonte de fibra digestiva natural, 11g por 100g
• Proteína vegetal completa e de origem sustentável
• Minerais essenciais: ferro, magnésio e potássio
• Sem aditivos químicos ou conservantes
• Textura cremosa, única entre as leguminosas portuguesas

Na Geocakes, trabalhamos com a Vale de Alfaia para que o Feijão Lindo continue a chegar à sua mesa tal como sempre chegou às mesas da Beira Baixa, prato após prato, geração após geração.